ケッチャップ日本一の生産量 カゴメケチャップ

 おいでん祭にて

カゴメケチャップ

日本一のケチャップ生産量工場が小坂井にあります。

近所の小坂井工場カゴメです。

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蒸したて柏餅 美味!おいしい 5月5日過ぎても

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蒸したて柏餅 5月5日 沢山作ります。4日は節句前夜祭でお供えします。

5日はお節句の日でまたお供えします。その後、食べまーす。

お節句が過ぎても人気なのでしばらく作ります♪

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2017/2/19/2:00頃マドレーヌ焼きたて販売しまーす♪

2/19/2:00頃マドレーヌ焼きたて販売しまーす♪寝かした方が味がなじんで美味しいですが焼きたてもそれは、それでまた美味しいです♪

130423-048 マドレーヌ焼く

元旦も営業します♪

栗ぞの、梅ごよみです。KING of 焼き菓子!小箱と掛け紙をお正月にしてみました。

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純米吟醸酒国産蜂蜜かすてら花ヶ池

花ヶ池、純米吟醸酒国産蜂蜜かすてら

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ガンガン作らされ疲れたよ。

高級白あん(自家製)と生地ここから全く違う物体ができるという不思議感。

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豊川市ブランド卵「米の匠卵」を使った生地

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渋皮煮の美味しい栗のがのった伊奈城。黒い栗→今も残る伊奈城の石垣をイメージしたよ。

なぜこの名前?伊奈本多家のお城が(お城っぽい)伊奈町にあったからです。

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普通の栗饅頭→これがまたうまーい!♪

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まわりが茶色いのは、こした黄身を刷毛でぬって(これがけっこう難しい)焼くからです。

おいでん祭に持っていきます。

 

 

 

気泡が縦に入ってるのは美味しい

こざかいとらやのどら焼きやっと作れました。あっちもこっちも忙しくてフーですよ。

こちら徳川葵の御紋ですよ。理由はいろいろあるようですが割愛

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美味しいどら焼きは気泡が縦に入ってるらしい。てことで検証!

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フムフム。縦に入ってます。美味しい証です。皆さん買いに来てください。

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Xmas

徹夜です。今、スポンジを焼いてます。このまま開店に向けて作ります。

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上用(じょうよう)蒸し菓子

伊勢芋と上用粉から作られている生地です。

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小豆餡入りです。

チョッとしたお茶菓子にも喜ばれます。

ジャパニーズ・ウイスキー Japanese whisky

葵出世太鼓は

ジャパニーズ・ウイスキー Japanese whiskyを使ってます。