おいでん祭にて

カゴメケチャップ

日本一のケチャップ生産量工場が小坂井にあります。

近所の小坂井工場カゴメです。

蒸したて柏餅　５月５日　沢山作ります。４日は節句前夜祭でお供えします。

５日はお節句の日でまたお供えします。その後、食べまーす。

お節句が過ぎても人気なのでしばらく作ります♪

2/19/2:00頃マドレーヌ焼きたて販売しまーす♪寝かした方が味がなじんで美味しいですが焼きたてもそれは、それでまた美味しいです♪

栗ぞの、梅ごよみです。KING of 焼き菓子！小箱と掛け紙をお正月にしてみました。

花ヶ池、純米吟醸酒国産蜂蜜かすてら

高級白あん（自家製）と生地ここから全く違う物体ができるという不思議感。

豊川市ブランド卵「米の匠卵」を使った生地

渋皮煮の美味しい栗のがのった伊奈城。黒い栗→今も残る伊奈城の石垣をイメージしたよ。

なぜこの名前？伊奈本多家のお城が（お城っぽい）伊奈町にあったからです。

普通の栗饅頭→これがまたうまーい！♪

まわりが茶色いのは、こした黄身を刷毛でぬって（これがけっこう難しい）焼くからです。

おいでん祭に持っていきます。

こざかいとらやのどら焼きやっと作れました。あっちもこっちも忙しくてフーですよ。

こちら徳川葵の御紋ですよ。理由はいろいろあるようですが割愛

美味しいどら焼きは気泡が縦に入ってるらしい。てことで検証！

フムフム。縦に入ってます。美味しい証です。皆さん買いに来てください。

徹夜です。今、スポンジを焼いてます。このまま開店に向けて作ります。

伊勢芋と上用粉から作られている生地です。

小豆餡入りです。

チョッとしたお茶菓子にも喜ばれます。

葵出世太鼓は

ジャパニーズ・ウイスキー Japanese whiskyを使ってます。